Soupe d'été...Un petit air de gaspacho!

Petite soupe facile et ultra rapide

pour satisfaire un amoureux inconditionnel du gaspacho

Gaspacho improvisé (pour 4):

Il vous faut: 4 tomates / 1 petit concombre (type NOA)/ 2 petits oignons frais/ 1 gousse d'ail / huile olive (50ml) / vinaigre de xéres (1 cuil à soupe)/ 1 petite boîte de concentré de tomate (facultatif)/ quelques feuilles de basilic

Epluchez, épépinez le concombre, les tomates (si besoin, les ébouillanter 20 sec après avoir fait une incision).

Mettez tous les ingrédients dans le blender et mixez!

Dégustez après au minimum 2h au frigo.

Source: Pot "Le parfait", 50cts chez Emmaüs.

By Charlotte

Comments

[framboise]

c'est vrai qu' avec le soleil qui brille et l'été qui arrive ce gaspacho donne envie!!!!

Framboise