La marinade, c'est un peu une histoire de famille

Chez nous, pas de barbecue sans marinade!

Alors après avoir reçu un beau barbecue WEBER en cadeau d'anniversaire (le mini transportable, pour aller pique niquer, au top!), il fallait bien se lancer!

Pour info, une foule de recette sur le site WEBER...

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Marinade:

Mélangez:

1 cac de sauce au soja/1 cas de moutarde de Dijon/4 cas d'huile olive/1 cac d'aneth/ 1 cac de coriandre  fraîche émincée.

Mettre la marinade et le filet de truite dans un sachet. Bien fermer. Laisser reposer au minimum 2h.

Cuire au barbecue sur les 2 faces, environ 10min chacune.

 

By Charlotte