Moqueca de queue de lotte

Recette très réussie...Bon il vaut mieux vu le prix de la lotte!!!

Il vous faut:

3 petites tomates

3 petits oignons frais

1 poivron rouge

coriandre

400ml de lait de coco

2 piments oiseau

jus de citron frais

Lavez vos légumes, coupez-les en petits cubes. Faites revenir dans une poêle avec 1 cas d'huile, pendant 10min.

Ajoutez ensuite la queue de lotte coupée en carrés, avec la moitié d'un jus de citron, ajoutez le lait de coco et les piments coupés en fines bandes.

Faites revenir 10min à couvert, feu moyen.

Servir avec la coriandre fraiche hâchée, et accompagné de riz.

By Charlotte

Comments

[framboise]

j'aime trop les recettes avec du lait de coco, et celle ci me donne envie!!!!!

[lasboludas]

olala ma cha , ça à l'air délicieux miaaaaam