Une petite tarte d'été toute simple et très rapide à réaliser .

A déguster avec une bonne salade verte ou de tomates :)

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Tarte Courgettes/Chèvre/Cumin

1 pâte brisée maison, 2 petites ou 1 grosse courgettes ,2 oeufs, 1 buche de chèvre , 20 cl de crème , 10cl de lait, cumin , sel et Poivre

Etaler la pâte dans le moule . Préchauffer le four à 200°C.

Eplucher les courgettes et les couper en fines rondelles puis les disposer sur le fond de tarte. Découper quelques morceaux de chèvre en rondelles et disposer sur les courgettes.

Fouetter les 2 oeufs , le lait , la crème, sel , poivre et du cumin ( selon l'envie ). Verser la préparation sur les courgettes et enfourner environ 40min.

Dégustez tiède

By Violete