05 février 2017

Les pancakes FLUFFY

Ce week-end, c'est du froid & de la pluie! Mais on a décidé de ne pas se laisser abattre avec le chéri... Et on a fait un petit brunch! Avec de délicieux pancakes tout moelleux... Ingrédients (environ 15 pancakes): - Mélanger: 1 sachet de levure chimique + 250g de farine blanche T80 + 75g de sucre - Dans un autre saladier, mélanger: 2 oeufs + 250ml de lait + 2 cas d'huile ou beurre. Mélanger ensemble. Reposer minimum 2h voire une nuit pourqu'ils soient bien moelleux.   By Charlotte
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01 février 2017

Velouté Champi-marrons

Un velouté hivernale, bien réconfortant, mais surtout bien consistant . Après une assiette, vous serez bien calés :) (encore une fois la photo est moche, désolée) Velouté Champi-marrons  400g de champignons de paris, 1 ou 2 oignons, 400G de châtaignes en conserve , 2 cuillères à soupes de crème fraîche Eplucher et émincer les oignons. Faites les revenir dans de l'huile d'olive. Pendant ce temps, couper les champignons en morceaux et les ajouter aux oignons. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les champignons soient bien... [Lire la suite]
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27 janvier 2017

Crumble d'endives

L'endive, peu calorique , de saison  , elle a tout bon quoi ! Du coup pourquoi ne pas l'associer avec un peu de fromage pour ne pas manger que des légumes quand même :) Attention recette réservée au vrai fan de roquefort !! Sinon diminuer un peu la dose ;) Crumble d'endives  pour 4 personnes 6 belles endives, 100G de cerneaux de noix, 100g de farine , 75 g de beurre mou et 125g de roquefort  Préchauffer le four à 200°C Oter le trognon dur des endives puis les couper en petits morceaux. Déposer au fond d'un plat... [Lire la suite]
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18 janvier 2017

Gâteau invisible au chou-fleur

Il y a quelques temps la mode était aux Gateaux invisibles ,surtout sucrés ( pommes, poires ..) J'ai voulu tester mais en version salée ! ( bientôt une version sucrée ;) Et ben cette recette est vraiment super, premièrement car elle se réalise très rapidement et que le lendemain elle est encore meilleure :) Pour un moule à cake : Préchauffer le four à 180°c Un petit chou-fleur, 20cl de crème liquide (ou fraiche) , 25cl de lait, 3 oeufs , 60 g de beurre fondu, poivre , sel ,2 càc de muscade,100g de farine, 100g de fromage râpé... [Lire la suite]
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14 janvier 2017

Bandeau preppy

Un petit moment que je lorgnais sur les jolis bandeaux en crochet pas mal vus sur Instagram & Pinterest ces derniers temps! Je me suis lancée, en improvisant! Prévoir environ 2h     Il vous faut: Environ 1/2 pelote de laine PHILDAR (ici collection PHIL DIAMANT) 1 crochet taille 4 Bandeau: Montez des mailles en l'air selon la largeur du bandeau souhaité, avec 1 fil simple de laine. Moi je le voulais assez épais donc j'en ai fait 10, soit environ 8cm. Faites ensuite des allers-retours en double bride jsuqu'a... [Lire la suite]
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12 janvier 2017

Tarte au potimarron rôti :)

Pour changer un peu de l'habituelle tarte aux poireaux je vous propose pour ce weekend une tarte au potimarron . Mais attention un potimarron rôti !! Ce qui est bien avec le potimarron rôti s'est qu'il n'y a pas grand chose à faire, à part ne pas l'oublier dans ke four !! Pour une tarte : 1 pâte brisée maison, 2 oeufs, 20cl de crème liqudide , buche de chèvre, curcuma, cumin et 1 potimarron de taille petite/moyenne Préchauffer le four à 180°c , sur une plaque de cuisson + papier cuisson déposer le potimarron entier et enfourner... [Lire la suite]
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11 janvier 2017

Les chaussons de petit garçon!

Cet hiver... Nous avons 3 naissances prévues autour de nous! Et déjà 2 garçons sur les 3 annoncées... Alors moi qui suis plutôt fleurs, pompoms et couleurs roses...  il va falloir s'adapter! Je viens de terminer une 1ère paire de petits chaussons en cuir avec bien sûr la pochette assortie. Après quelques heures sur Pinterest J'ai trouvé un super patron ici et en rentrant votre mail vous recevez gratuitement le parton en PDF (taille 6 mois)! By Charlotte
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06 janvier 2017

Cannellonis au poulet

Une recette qui peut paraitre fastidieuse mais qui enfaite est assez rapide à réaliser ( environ 30/40 min )et qui est surtout délicieuse :):) Un petit gôut d'italie !! Cannellonis au poulet : - Pour les cannellonis : des plaques de lasagnes - Pour la farce : environ 200g de poulet , 2 oignons , 50 g de pignons de pin , 200G de chèvre frais , ciboulette , sel poivre - Pour la sauce : 40 cl de bouillon de poule, 2 càs de moutarde ,80g de parmesan, 20 cl de crème liquide  Préparer la farce : faites revenir le poulet, les... [Lire la suite]
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07 novembre 2016

Brookies :) :)

Pour fêter l'arrivée du froid, rien de mieux qu'un bon goûter chocolat chaud/ yummy gâteau :) Pour cela ,j'ai trouvé une super recette sur le site de Cooking Lili J'ai pris un petit moule et le rendu était vraiment super     Pour la pâte à brownie : 80 g de chocolat pâtissier, 80 g de beurre, 2 oeufs, 60 g de sucre semoule, 60 g de farine,1 poignée de noisettes ou noix entières Pour la pâte à cookies : 160 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 1/2 c a café de bicarbonate... [Lire la suite]
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09 octobre 2016

Top Louise

Une de mes dernières cousettes de l'été que j'ai pu porter sur les beaux jours avec le beau pull en laine blanche de la mamie! C'est le top LOUISE (comme ma sister hihihihi) de chez La République Du Chiffon dans l'adorable tissu Atelier Brunette (encore et toujours...) J'ai acheté le patron pour 8 euros en PDF Attention c'est bien ajusté! By Charlotte
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