Aujourd'hui j'ai testé une recette de ce superbe livre THE FOREST FEAST . Si vous ne connaissez pas, foncez sur le blog , dans l'univers poétique d'Erin Gleason. Elle habite dans un superbe chalet perdu dans la forêt aux USA, cette artiste crée des recettes...

Un moment que j'avais acheté ce tofu soyeux , pour des gateaux plus bio... Me suis lancée dans une recette un peu épicée, qui donne une pâte toute soyeuse & des gâteaux bien onctueux... Pour 8 muffins VEGGIE: - 200g de tofu soyeux - 130g de farine + 50g...

Pour 2 personnes : -135g de semoule , le zeste d'un citron,quelques feuilles de menthe - 2 escalope de veau , quatre épices, ras el hanout , 1 oignon , huile d'olive - 250g de fèves écossées , 1 cuillère à soupe de crème fraiche , un trait de citron Pour...