18 janvier 2017

Gâteau invisible au chou-fleur

Il y a quelques temps la mode était aux Gateaux invisibles ,surtout sucrés ( pommes, poires ..) J'ai voulu tester mais en version salée ! ( bientôt une version sucrée ;) Et ben cette recette est vraiment super, premièrement car elle se réalise très rapidement et que le lendemain elle est encore meilleure :) Pour un moule à cake : Préchauffer le four à 180°c Un petit chou-fleur, 20cl de crème liquide (ou fraiche) , 25cl de lait, 3 oeufs , 60 g de beurre fondu, poivre , sel ,2 càc de muscade,100g de farine, 100g de fromage râpé... [Lire la suite]
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26 juillet 2015

Mini pizza pour l'apéro :)

Des petites pizzas pour l'apéro ouiiii mais en plus des mini pizzas extra fondantes aux aubergines ! Super rapide à préparer :) Mini pizzas aux aubergines  Aubergines ( selon la quantité souhaitée !) , sauce tomates au basilic, fromage ( mozza, chèvre , gruyère...) Bien rincer les aubergines. Ne pas les éplucher . Les couper en rondelles d'environ 1/2cm , pas trop fines. Les asperger d'un peu d'huile d'olive puis les enfourner à 200°C jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Les sortir du four, puis les recouvrir de sauce... [Lire la suite]
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18 février 2015

Salade d'hiver au bord de la mer ...

Prenez un beau dimanche de janvier, une belle salade ( from Bowl&Spoon ) , la mer ... Et vous obtiendrez un pic-nic magique ;) La salade est vraiment délicieuse  Salade de patate douce et avocat pour 2 personnes 500 g de patate douce, 1 avocat, 100 g de fromage ( tomme de brebis ici) , 20 g de roquette, 40 g de noix Préchauffer le four à 200°C. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Laver la patate douce. Détailler en dés. Enrober d'huile . Répartir sur la... [Lire la suite]
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07 février 2015

Brioche surprise

De délicieuses brioches salées... A déguster avec une salade, en apéro ou même pique nique! Version jambon/fromage, mais vous pouvez aussi les fourrer de sauce tomate, pesto, chèvre noix.... Pour 6 brioches: 1)La pâte briochée: Délayez 1 sachet de levure de boulanger dans 200ml de lait tiède.  Dans votre machine à pain (sinon saladier et pétrissez à la main) mélangez: 380g de farine + 50g de sucre + 1 pincée de sel. Puis ajoutez 70g d'huile de tournesol + le lait. Lancez le pétrissage, laisser reposer 1h au chaud. ... [Lire la suite]
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01 décembre 2014

Roulé au ... Brocolis !!

Et oui le roulé se réinvente ici de façon salée !!! On a pas l'habitude de réaliser un gâteau roulé aux légumes et pourtant c'est vraiment une réussite . Très léger et aérien , on a l'impression de manger un  nuage ^^ Recette revisitée à partir d'une recette trouvée dans le livre : La cuisine de solveig  Pour un roulé : 600g de brocolis surgelés, 4 oeufs, 2 càs de yaourt , 20cl de lait , 15g d'arrow-root , du fromage ( Bleu ici, emmental , comté ...), 1 cube de bouillon Mettre le brocolis à cuire dans le bouilon .... [Lire la suite]
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22 juillet 2014

Salade au butternut & Briouates aux herbes

LA SALADE (pour 4 personnes): Faites dorer des cubes de butternut (la moitié d'une pièce), 30min à 200°, après les avoir imbibé d'huile d'olive, sel & poivre. Lorsque c'est refroidi, mélangez avec des tomates cerises, des cubes de fromage, des olives, du basilic. LES BRIOUATES (4 pièces): La farce: mélangez 6 vaches qui rit; 1 cas huile olive; 1 cac miel; jus 1/2 citron vert; de la menthe et de la ciboulette Disposez sur des feuilles de brick & faites le pliage suivant! Etalez de l'huile au pinceau sur la face... [Lire la suite]
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01 mai 2014

Petit fromage rapide maison

      Une recette facile et ultra rapide, parfaite pour les pique nique cet été Source: maloubibi.com
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