21 juillet 2017

Flan de polenta à la carotte

Une recette express, surtout si vous avez des carottes déja cuites ! Déliceux :) Flan de polenta à la carotte 4 grosses carottes, 2 oeufs, 2 belles cuillères à soupes de crème fraiche, 120g de polenta précuite, chèvre ( selon le goût) Pelez les carottes et coupez-les en rondelles. Faites-les cuire 10 min dans une casserole d’eau bouillante ou à la vapeur.Mixez finement les carottes avec les oeufs. Ajoutez la crème fraîche, la polenta,le chèvre du sel et du poivre. Mixez à nouveau pour bien mélanger les ingrédients. Versez la... [Lire la suite]
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02 mai 2014

Gratin de polenta à la ratatouille

Pour 6 personnes : Pour la ratatouille : 2 aubergines, 2 courgettes, 2 tomates , 2 oignons, 1 poivron rouge,huile d'olive Pour la polenta : 250g de polenta,sel, beurre, parmesan Préparer la ratatouille. Puis porter à ébulittion 1,2 l d'eau , verser la polenta en pluie et remuer energiquement avec un fouet. Poursuivre la cuisson le temps indiqué sur le paquet tout en remuant . Préchauffer le four à 200°c, Beurrer un plat à gratin , verser la moitié de la polenta puis la ratatouille et recouvrir du reste de polenta. Parsemer de... [Lire la suite]
Posté par lasboludas à 19:12 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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