03 avril 2017

Gratin Quinoa Potiron Saumon

Un petit gratin complet quand on est manque d'inspiration culinaire !! 3 ingrédients principaux et c'est tout :) Bon sur la photo vous pouvez voir que le saumon est émietté par dessus.., c'est juste qu'au moment d'enfourner je me suis rendue compte que justement j'avais oublié de mettre le saumon !!! Mais bon cela n'a rien changé aux saveurs !! Gratin Quinoa Potiron Saumon pour environ 4 personnes 400g de  potiron ( ou encore courge butternut), 3 cas de crème fraîche , du  parmesan ( ou comté rapé...) , environ 300 g... [Lire la suite]
Posté par lasboludas à 08:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

14 avril 2015

Curry de printemps Fèves-Carottes-Pois chiches

Et oui re voilà les bonnes petites fèves fraiches du printemps:) Alors autant en profiter avant qu'il y en ai plus !  Curry de printemps Fèves-Carottes-Pois chiches ( pour 3 personnes ) 250g de pois chiches (en conserve), 250g environ de fèves écossées, 2 à 3 carottes coupées en petits dés, 1 oignon , 20cl de lait de coco,3cm de gingembre,le zeste d'un citron , coriandre ( fraiche ou moulu) Faites revenir l'oignon et les carottes dans de l'huile d'olive. Quand ils commencent à dorer ajouter les pois chiches et les fèves .... [Lire la suite]
Posté par lasboludas à 08:31 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
09 janvier 2015

C'est pas d'la tarte !

Une tarte ou pas une tarte ? En tout cas , au final le résultat fut délicieux, extra-fondant en bouche. Je vous conseille vraiment le livre de Fannie Denault où aucune des tartes n'est réalisée avec une vraie pâte à tarte !! Courez l'acheter !! Tarte quinoa-oignon : pour la pâte : 150g de quinoa, 1 càs de tahini, 2 càc de moutatde, 1 blanc d'oeuf  pour la garniture : 5 oignons, 1càc de sucre de canne, 150g de tofu aux herbes, 1 oeuf , 150ml de crème Chemiser de papier cuisson un moule à tarte. Rincer le quinoa et cuire... [Lire la suite]
Posté par lasboludas à 06:36 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
19 novembre 2014

Le Gratin Orange :)

Mais qu'est ce qu'il se cache dans ce beau gratin orange ??? Tout ce que je peux en dire : un plat complet parfait pour les soirées d'hiver :) On en redemande ! Le Gratin Orange  pour 4 personnes : 1 patate douce (environ 200g) , 400g de courge butternut ,1 cube de bouillon , 3 cas de crème fraîche , du comté rapé , environ 500g de saumon , 150 g de quinoa et 150 g de boulghour , parmesan Faire cuire votre patate douce et votre courge dans de l'eau bouillante avec le cube bouillon . Pendant ce temps faites cuire votre... [Lire la suite]
Posté par lasboludas à 08:20 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
17 juin 2014

SUMMER SALAD

Mélangez les ingrédients suivants: Abricots, cranberries, orange, graines de courge, quinoa Pour la sauce: Miel, huile d'olive, sauje au soja, sel et poivre Dégustez! By Charlotte
Posté par lasboludas à 12:04 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
30 mai 2014

Tartare de quinoa et de radis

Une petite recette toute légère ,délicieuse et pleine de saveurs, préparée en un rien de temps. Inspirée du livre Quinoa, boulghour et autres céréales , qui contient de très belles recettes ! Tartare de quinoa au radis et sa quenelle de fromage frais pour 1 personne  : 60g de quinoa,5 radis, 1 figue sèche ( ou 1 abricot sec), 4 noix ( cajou, pécan..), 1 bonne cuillère à soupe de saint môret , basilic ou ciboulette. Faire cuire le quinoa 10mn puis le rafraîchir à l'eau froide et l'égoutter.Mélanger le st Morêt avec le basilic... [Lire la suite]
Posté par lasboludas à 17:16 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,