09 août 2014

Tartatouille ensoleillée

un reste de ratatouille...?  et si on faisait une tarte, vite fait pour un soir où on a pas trop envie de cuisiner!  Pour une Tartatouille Il vous faudra : un reste de ratatouille ,200g de farine, 65g de beurre ,1oeuf, sel, on peut parfumer sa pâte avec des graines de cumin, où du thym, la colorer avec du curcuma.. Mélanger tous les ingrédients de la pâte et ajouter de l'eau tiède ou de la farine pour obtenir une texture qui ne colle pas aux doigts. Etaler la pâte faire un joli rond  et le poser sur la... [Lire la suite]
Posté par lasboludas à 08:32 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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02 mai 2014

Gratin de polenta à la ratatouille

Pour 6 personnes : Pour la ratatouille : 2 aubergines, 2 courgettes, 2 tomates , 2 oignons, 1 poivron rouge,huile d'olive Pour la polenta : 250g de polenta,sel, beurre, parmesan Préparer la ratatouille. Puis porter à ébulittion 1,2 l d'eau , verser la polenta en pluie et remuer energiquement avec un fouet. Poursuivre la cuisson le temps indiqué sur le paquet tout en remuant . Préchauffer le four à 200°c, Beurrer un plat à gratin , verser la moitié de la polenta puis la ratatouille et recouvrir du reste de polenta. Parsemer de... [Lire la suite]
Posté par lasboludas à 19:12 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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