21 février 2017

Gratin d'endives aux pommes, noix et lardons

Un petit gratin tout simple, préparé en un rien de temps. Il a beaucoup plu à la maison :) A refaire ! Bon, j'avoue la photo n'est vraiment pas flatteuse, mais promis c'est délicieux . Gratin d'endives aux pommes pour environ 4 personnes 5/6 belles endives, un paquet de lardons , 2 pommes , 2 échalottes , 50g de noix concassées , 2 belles cuillères à soupe de crème fraiche, fromage râpé Oter le trogon dur des endives, puis les couper en petits morceaux. Couper les échalottes en petits morceaux et faites les revenir 2 min dans... [Lire la suite]
Posté par lasboludas à 08:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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27 janvier 2017

Crumble d'endives

L'endive, peu calorique , de saison  , elle a tout bon quoi ! Du coup pourquoi ne pas l'associer avec un peu de fromage pour ne pas manger que des légumes quand même :) Attention recette réservée au vrai fan de roquefort !! Sinon diminuer un peu la dose ;) Crumble d'endives  pour 4 personnes 6 belles endives, 100G de cerneaux de noix, 100g de farine , 75 g de beurre mou et 125g de roquefort  Préchauffer le four à 200°C Oter le trognon dur des endives puis les couper en petits morceaux. Déposer au fond d'un plat... [Lire la suite]
Posté par lasboludas à 15:34 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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