24 mars 2017

Gâteau magique ou pas !

Vous avez déjà entendu parler du gâteau magique ?? Mais si ce gâteau qui est censé se décomposer en 3 phases à la cuisson pour un effet waouu à la découpe . Il existe des tonnes de recettes sucrées mais moi j'ai voulu tester une version salée ! Ben .... j'aurais peut être du commencer par le sucré car mon gâteau magique n'était pas du tout magique !! Après j'ai appris qu'il y avait des petites astuces pour un succès garanti, comme expliquées par ici  Par contre, j'ai obtenu une quiche super moelleuse et pleine de saveur,... [Lire la suite]
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06 mars 2017

Recycler les restes d'une bonne Raclette !!

Et oui après une bonne raclette entre amis, qui ne s'est jamais retrouvé avec un sachet de patates, du fromage ou de la charcuterie en rab ?? Nous l'autre fois, il nous restait tout ça sous les bras :) Du coup, j'ai un peu cherché comment faire pour utiliser ses restes, et je me suis inspirée de la recette de Rachel Cusine Et Tadam voila (attenton ce n'est pas light !) : Croque-Monsieur röstis/raclette pour 4 personnes environ 800g de pommes de terres crues râpées, 3 oeufs battus, environ 8 à16 tranches de raclette, 4 tranches... [Lire la suite]
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24 février 2015

Tarte brocolis et jambon

Une quiche bien épaisse pour plus de gourmandises :) même avec du Brocolis !! Pour une tarte : une pâte ( recette ici ),quelques têtes de brocolis surgelés, du jambon en petits bouts, du roquefort ( quantité selon l'humeur^^ ) ,6 oeufs, 200g de crême fraîche, un peu de lait ,sel, poivre, fromage rapé Préchauffer le four à 180)C. Cuire les brocolis. Pendant ce temps mélanger le reste des ingrédients. Puis rajouter les brocolis cuits. Verser le mélange sur la pâte dans un moule à bords hauts. Parsemer de... [Lire la suite]
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07 février 2015

Brioche surprise

De délicieuses brioches salées... A déguster avec une salade, en apéro ou même pique nique! Version jambon/fromage, mais vous pouvez aussi les fourrer de sauce tomate, pesto, chèvre noix.... Pour 6 brioches: 1)La pâte briochée: Délayez 1 sachet de levure de boulanger dans 200ml de lait tiède.  Dans votre machine à pain (sinon saladier et pétrissez à la main) mélangez: 380g de farine + 50g de sucre + 1 pincée de sel. Puis ajoutez 70g d'huile de tournesol + le lait. Lancez le pétrissage, laisser reposer 1h au chaud. ... [Lire la suite]
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25 octobre 2014

Quiche enfantine

Une recette encore piochée dans le nouvel " ELLE à table" , qui ravira aussi bien les petits que les grands ! Pour plus de gôuts n'hésitez pas à laisser des gros morceaus de vache qui rit ou même rajouter des morceaux de chèvre ,comté ... pour plus de gourmandises^^ Quiche enfantine sans pâte 16 vache qui rit , 5 oeufs , 50cl de lait , 100g de farine ,4 tranches de jambon  coupés en morceaux ,30cl de crème liquide   Préchauffer le four à 180 °c. Faites chauffer lait, la crème et la vache qui rit jusqu'à ce... [Lire la suite]
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