23 juillet 2015

Soupe courgettes/roquette/mozza :)

Après des courgettes en tarte voici des courgettes en soupe ! Aggrémentées d'un peu de roquette et de mozza pour relever tout huuum un délice :)) Petite idée trouvée chez Pichàlafraise Velouté de courgettes et roquette à la mozzarella Pour 3 ou 2 gros gourmands  2 courgettes ,2 grosses poignées de roquette , 1 oignon, 125g de mozzarella ,bouillon de légume ,sel, poivre    Pour l'huile de roquette :  Emincez les oignons .Lavez et épluchez les courgettes. Coupez les en rondelles. Mettez les... [Lire la suite]
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18 février 2015

Salade d'hiver au bord de la mer ...

Prenez un beau dimanche de janvier, une belle salade ( from Bowl&Spoon ) , la mer ... Et vous obtiendrez un pic-nic magique ;) La salade est vraiment délicieuse  Salade de patate douce et avocat pour 2 personnes 500 g de patate douce, 1 avocat, 100 g de fromage ( tomme de brebis ici) , 20 g de roquette, 40 g de noix Préchauffer le four à 200°C. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Laver la patate douce. Détailler en dés. Enrober d'huile . Répartir sur la... [Lire la suite]
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16 février 2015

Tarte roquette-topinambours

Une tarte inspirée du blog 100% végétal mais revisitée à ma façon avec une pâte à tarte vraiment délicieuse ;) pleines de saveurs. En tout cas, elle change vraiment des tartes habituelles que l'on a l'habitude de faire ! N'y résistez pas ! Tarte roquette- topinambours pour la pâte : 150g de farine d' avoine, 100g de farine de maïs ,1 c à s de fécule de maïs, 60g de beurre demi sel ,90ml d'eau, 1/2 c à c de sel, poivre oour la crème de roquette :200G de crème fraiche, 50g de roquette, 1 c à c de... [Lire la suite]
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16 juillet 2014

Salade aux berries

De belles berries chez Grand Frais, Toutes dodues, et de chez nous...! Pour une salade sucrée-salée Salade aux berries: Disposez dans les assiettes: Un beau lit de roquette Saupoudrez de Berries (ici des myrtilles, et des cranberries); Feta; Noix du Brésil Pour l'assaisonnement: l'huile du pot de Feta + Vinaigre balsamique en glaçis.   By Charlotte
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