13 février 2015
Sanglier façon braisé au Chianti
Dans la famille & belle famille, quelques chasseurs... J'ai donc déjà pas mal cuisiné du chevreuil...Et ce coup ci, un beau morceau de sanglier! Alors d'habitude c'est toujours sanglier aux marrons, j'ai voulu changé et l'ai préparé à ma façon, type boeuf...