27 novembre 2014

Crème pomme-spéculoos

Une petite crème pour les amateurs de spéculoos, une gourmandise toute simple! Recette piochée dans le maxi cuisine d'octobre. Crème pomme-spéculoos pour 6 pers 4 pommes,100g de spéculoos,4 jaunes d'oeufs,25cl de crème liquide,40g de beurre,3 càs de cassonade. Eplucher les pommes, les couper en gros dés.Faire fondre le beurre ds une sauteuse et y faire rissoler les morceaux de pommes avec la cassonade jusqu'à ce que les pommes soient tendres et légèrement caramélisées, environ 15mn. Préchauffer le four... [Lire la suite]
Posté par lasboludas à 07:41 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,

23 septembre 2014

Des panna cotta en veux-tu en voilà !

Ce qu'il y a de bien  avec les panna cotta c'est qu'on peut les décliner selon nos envies du moment,et j'avais envie  de spéculoos  et noix de coco, alors j'ai fait des panna cotta spéculos et noix de pécan  et une version panna cotta noix de coco ananas ,et en plus c'est un dessert rapide à faire ( à préparer quand même la veille si l'on veut une belle texture!) pour 4 panna cotta  spéculoos et noix de pécan 50cl de crème fleurette,50g de sucre,130g de pâte de spéculoos, 2 feuilles de gélatine où... [Lire la suite]
Posté par lasboludas à 08:57 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,