Un clafoutis improvisé pour utiliser des blettes qui commençaient à trainer dans le frigo :) Et bien pas mal du tout ! Clafoutis de blettes 1 botte de blettes, 2 càs de crème fraîche, 2 càs de farine, la moitié d'une buche de chèvre, 150ml de lait , 2...

Pour un moule à cake : 300G de côtes de blettes ( soit environ 1kg de blettes entières) , 150g de bleu du Vercors-Sassenage, 1 pot de noisettes entières , 1 pot de yaourt , 1/2 pot d'huile de tournesol , 2 oeufs , 2,5 pots de farine , 1 sachet de levure...