11 mai 2017

Risotto Chou-fleur / Grogonzola

Un fond de bouteille de vin blanc, et pourquoi pas un risotto ?! Avec un peu de légumes et de fromage aussi !   Risotto Chou-fleur / Grogonzola pour 4 personnes : 2 échalottes, 250g environ de riz à risotto, la moitié d'un petit chou-fleur ,150g de gorgonzola , 1L de bouillon de volaille , 25cl de vin blan sec , cerneaux de noix Faites cuire le chou-fleur à la vapeur ( pour qu'il absorbe moins d'eau).  Faire revenir les échalottes dans l'huile en les faisant juste blondir, ajouter le riz, et remuer... [Lire la suite]
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05 mai 2017

Trophée peluche au crochet

Quand on m'a offert ce super livre , je me suis dit que je ne ferais que le regarder mais que jamais je n'oserais me lancer. Puis je me suis dit que qui ne tente rien n'a rien .. . En plus les explications me paraissait super clair, avec un schéma pour chaque étape !  Y avait plus qu'à acheter le nécessaire :) Et voici le résultat !! Mon premier trophée animal en crochet :) J'en suis pas peu fière :) Une belle tête de bélier au regard intriguant !!! By Violette
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30 avril 2017

Cornbread ( ou pain de maïs ) aux olives

Après les scones, encore une petite recette pour utliser du lait fermenté ! Et oui, le lait fermenté c'est top, plein de qualité nutritionnelle ! Une recette inspirée du super livre de Céline Mennetrier "Polenta" Niveau résultat : vraiment top pour l'apéro ou pour un accompagnement de soupe, plutôt un gout sucré/salé assez particulier. Attention s'éffrite un peu, cela n'a pas du tout la texture d'un pain mais plutôt d'un gâteau!!  Cornbread aux olives pour un petit pain  un moule de petit diamètre ,50g  de... [Lire la suite]
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17 avril 2017

Oeuf de pâques au crochet

Un petit DIY en ce jour de Pâques :) Super rapide à réaliser :) Super tuto trouvé ici 
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10 avril 2017

Et si on parlait des gâteaux de couches ?

Et oui les gâteaux de couches si on en parlait !! Moi j'en avais une mauvaise impression, à cause des choses que j'avais déjà pu voir au travail ou sur le net, vraiment très kitch comme ça ou encore bien celui là  Mais depuis que ma gentille belle soeur m'en a fabriqué un pour le futur Baby Boy, j'ai totalement changé d'avis : - d'une part c'est vraiment un super cadeau de naissance : des couches / hochet / Sucette/ Lange ( on peut en glisser des choses là dedans ! ) - d'autre part : c'est vraiment du boulot de DIY  -... [Lire la suite]
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03 avril 2017

Gratin Quinoa Potiron Saumon

Un petit gratin complet quand on est manque d'inspiration culinaire !! 3 ingrédients principaux et c'est tout :) Bon sur la photo vous pouvez voir que le saumon est émietté par dessus.., c'est juste qu'au moment d'enfourner je me suis rendue compte que justement j'avais oublié de mettre le saumon !!! Mais bon cela n'a rien changé aux saveurs !! Gratin Quinoa Potiron Saumon pour environ 4 personnes 400g de  potiron ( ou encore courge butternut), 3 cas de crème fraîche , du  parmesan ( ou comté rapé...) , environ 300 g... [Lire la suite]
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27 mars 2017

Couverture de naissance

Après le gâteau de couches, encore une petite idée de cadeau de naissance à faire à une copine ( ou à se faire à soi même !!) Une couverture toute douce et bien moelleuse, le tout réversible :) Succès garanti !! J'ai réalisé celle-ci avec sur une face un patchwork de carrés de laine crochetées et sur l'autre de la moumoute toute douce . Il n'y a pas vraiment de modèle à suivre, juste assembler des jolis tissus tout doux qui vous plaisent :) By Violette
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24 mars 2017

Gâteau magique ou pas !

Vous avez déjà entendu parler du gâteau magique ?? Mais si ce gâteau qui est censé se décomposer en 3 phases à la cuisson pour un effet waouu à la découpe . Il existe des tonnes de recettes sucrées mais moi j'ai voulu tester une version salée ! Ben .... j'aurais peut être du commencer par le sucré car mon gâteau magique n'était pas du tout magique !! Après j'ai appris qu'il y avait des petites astuces pour un succès garanti, comme expliquées par ici  Par contre, j'ai obtenu une quiche super moelleuse et pleine de saveur,... [Lire la suite]
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20 mars 2017

Petites panières pour bébé

Pour l'arrivée du futur bébé, j'ai voulu réaliser des petites panières. Comme je l'avais déjà fait pour le grand frère, il ne fallait pas de jaloux ! Du coup, j'ai confectionné une panière à couches et sur le même modèle en changeant les dimensions une panière pour les poduits de " Nettoyage" !! Pour la panière à couches, je suis ce TUTO de "Lilijouemamanbricole" et il est vraiment parfait, les angles sont un peu délicats à réaliser mais il faut juste un peu de patience ! Pour l'autre panière plus petite, je me base sur le même... [Lire la suite]
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13 mars 2017

Velouté Butternut - Sarrasin

Une recette qui change ... Un bon petit goût de sarrasin qui donne envie de manger des galettes !! La consistance est vraiment toute douce :)  Recette inspirée du livre " Des soupes qui nous font du bien " de Cléa et Clémence Catz Velouté de butternut au sarrasin pour 2 à 4 personnes selon l'appétit  1 courge butternut (environ 800G), 1 oignon, 100g de sarrasin, 1 cube de bouillon de poule, 1 càs de crème fraîche Eplucher le butternut, le couper en morceaux. Emincer l'oignon. Dans une casserole, faites boullir... [Lire la suite]
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